Soutěž v číšnických dovednostech

Dne 19.1.2018 se v restauraci Na Plzeňské konala další soutěž v číšnických dovednostech. Tentokrát pro žáky 2. ročníků oboru kuchař-číšník. Během 5 minut museli poznat připravený inventář používaný na úseku obsluhy. Druhým úkolem bylo podle předběžného seznamu alkoholu a surovin sestavit míchaný nápoj dle vlastní fantazie. V tomto úkole se hodnotila nejen správnost techniky při míchání koktejlů, rychlost, vzhled a chuť, ale i vystupování samotného barmana. Jak poznávání inventáře i  míchání nápoje se nejlépe umístil Ladislav Bláha, který svůj koktejl nazval Francouzák. Jako druhý byl Michal Vacek a na třetím místě pak Kristýna Hulešová. Všichni žáci se této soutěže zhostili velmi zodpovědně a na výbornou. Za to bych jim chtěla moc poděkovat.

Jana Šounová